Das süße Schokoglück: Unten eine Moussefüllung aus Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil und Butterschaum, die buttrig fein zerfließt. Und oben drauf eine dünnere Milchschokoganache aus Milchschoko, Karamellkuvertüre, Honig und Wasser, das für Leichtigkeit sorgt. Umhüllt wird die Füllung von einer Milchschokolade mit 60 % Kakaopower, die nicht so süß ist und so den Geschmack ausbalanciert.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm
Zutaten
Extradunkle Milchschokolade° gefüllt mit Milchschokoladenmousse°(35%) und Milchschokoladenganache°(20%)
Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, BUTTER°, Invertzuckersirup°, Sonnenblumenöl°, Honig°, MAGERMILCHPULVER°, Stärkesirup°, MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Vollrohrzucker°*, Zimt°*
Kakao: 60% mindestens in der extradunklen Milchschokolade°, 40% mindestens in der Milchschokolade°
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.
